Главная
Экономика
Хлеб - продукт номер один
22.04.2022
– Продукция нашего предприятия в основном ориентирована на внутренний рынок, поэтому внешнеэкономическая ситуация слабо влияет на объемы реализации.
В настоящее время хлебозавод работает в штатном режиме с сохранением полной занятости работников, предпосылок для изменения режима работы нет. Проблемные вопросы, связанные с реализацией продукции, отсутствуют.
Существуют некоторые сложности в приобретении сырья, связанные с отказом поставщиков в предоставлении отсрочек платежа: требуют либо 100% предоплату за поставляемый товар, либо дают минимальную отсрочку до 5 дней. Наблюдается рост закупочных цен, в том числе и на сырье отечественного производства: цена на импортное растет за счет изменения логистических цепочек, а рост цены на отечественное спровоцирован использованием у белорусского производителя импортного сырья.
Риск ресурсного обеспечения заключается в том, что некоторые виды сырья, которые производит одно предприятие в Республике Беларусь, могут отсутствовать на нем какое-то время. Это касается и использования в рецептурах, производимой на хлебозаводе продукции, сырья импортного происхождения, по отношению к которому могут быть применены специальные меры: запрещены к ввозу, введено квотирование. Однако хочется отметить, что перебоев в их поставке не возникает.
Производственно-технологической лабораторией нашего предприятия постоянно проводится работа по поиску аналогов сырья с целью сохранения для потребителя отпускной цены на продукцию.
Екатерина БОРИСЕВИЧ.
© Слуцкий край, 2017 – 2023
Полная перепечатка материалов и фотографий без письменного согласия главного редактора «Слуцкого края» запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии прямой активной ссылки на источник.